Fragosiko Artisan Pizza

Το Fragosiko Artisan Pizza στην περιοχή της Ξάνθης αποτελεί έναν διακεκριμένο προορισμό στον χώρο της γαστρονομίας, εστιάζοντας στην αυθεντικότητα και τη δέσμευσή του στη χρήση υψηλής ποιότητας πρώτων υλών. Η διαδικασία παρασκευής της πίτσας ξεκινά με χειροποίητη ζύμη, η οποία φτιάχνεται με εκλεκτά αλεύρια και προζύμι, αφήνεται να ωριμάσει για τουλάχιστον 48 ώρες και ανοίγεται αποκλειστικά με το χέρι, διασφαλίζοντας ξεχωριστή υφή και γεύση. Οι πίτσες ψήνονται στον ξυλόφουρνο, προσφέροντας το αποτέλεσμα αυθεντικής ιταλικής γεύσης με επιλεγμένα ποιοτικά υλικά.

Επιπλέον, το μενού περιλαμβάνει φρέσκα ζυμαρικά παρασκευασμένα με παστεριωμένο αυγό και έτοιμα κατά παραγγελία, μαζί με ριζότο, δροσερές σαλάτες και εκλεκτά γλυκά. Συγκεκριμένες προτάσεις ξεχωρίζουν, όπως η πίτσα με κατσικίσιο τυρί, μανιτάρια και λάδι τρούφας, καθώς και εκείνη με μορταδέλα, σύκο και παρμεζάνα, αναδεικνύοντας δημιουργικότητα και ποιότητα. Η σαλάτα Fragosiko, με ποικιλία λαχανικών και φρούτων, αποτελεί επίσης αγαπημένη επιλογή, ενώ η ζεστή ατμόσφαιρα και η προσοχή στη λεπτομέρεια ολοκληρώνουν την εμπειρία στον χώρο.