Cookoomela Grill

Το Cookoomela Grill είναι ένα καινοτόμο εστιατόριο που βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας και διακρίνεται για τη συμβολή του στον μετασχηματισμό του παραδοσιακού ελληνικού street food, προσφέροντας την πρώτη vegan εκδοχή του σουβλακιού στη χώρα. Η κουζίνα του στηρίζεται κυρίως στα μανιτάρια ως βασικό συστατικό και αντλεί έμπνευση από τη μεσογειακή φυτική διατροφή, διαθέτοντας ποικιλία γευστικών και πρωτότυπων πιάτων.

Στο μενού περιλαμβάνονται τυλιχτά, κεμπάπ και μπέργκερ με βάση τα μανιτάρια και τις φακές, καθώς και φρέσκες σαλάτες. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται με προσεκτικά επιλεγμένα αγνά υλικά από τοπικούς παραγωγούς, διασφαλίζοντας ποιότητα και αυθεντική γεύση. Η φιλοσοφία του Cookoomela Grill περιλαμβάνει σεβασμό προς το περιβάλλον και τα ζώα, με δέσμευση για ελαχιστοποίηση του οικολογικού αποτυπώματος μέσω της χρήσης ανακυκλώσιμων και βιοδιασπώμενων συσκευασιών και οικολογικών καθαριστικών μέσων.

Χάρη σε αυτήν την προσέγγιση, το εστιατόριο αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους ενδιαφέρονται για ηθικές και γευστικές επιλογές, προσελκύοντας τόσο vegan όσο και μη vegan που εκτιμούν την πρωτοτυπία και τη βιωσιμότητα. Η εμπειρία συμπληρώνεται με τηγανητές πατάτες, μαγειρεμένες κυρίως με ελαιόλαδο, προσφέροντας μια ξεχωριστή γαστρονομική πρόταση στην αγορά της Αθήνας.