Mezzo Hotel & Restaurant

Το Mezzo Hotel & Restaurant βρίσκεται στο Ημεροβίγλι της Σαντορίνης και στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό αρχοντικό που χρονολογείται από το 1891. Η ανακαίνιση του κτιρίου πραγματοποιήθηκε το 1979 με σκοπό να λειτουργήσει ως κλασικό ξενοδοχείο, ενώ το 2012 ενσωματώθηκε το εστιατόριο με το ίδιο όνομα. Το εστιατόριο χωροθετείται σε τρία επίπεδα στην οροφή, χαρίζοντας πανοραμική θέα σε όλη την περιοχή. Η θέα περιλαμβάνει την καλντέρα, το ηφαίστειο και το ηλιοβασίλεμα της Οίας, συνθέτοντας ένα γαλήνιο και ειδυλλιακό περιβάλλον.

Η γαστρονομική προσέγγιση της Mezzo βασίζεται σε ποιοτικές πρώτες ύλες, αποκλειστικά από τοπικούς προμηθευτές, και δημιουργεί ευρηματικά πιάτα εμπνευσμένα από την ελληνική και μεσογειακή κουζίνα. Η λίστα κρασιών είναι επιμελημένη και περιλαμβάνει επιλογές από τον τοπικό αμπελώνα της Σαντορίνης αλλά και από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, προσαρμοσμένες για να συντροφεύουν κάθε γεύμα. Η εξυπηρέτηση χαρακτηρίζεται από επαγγελματισμό και φιλική διάθεση, προσφέροντας εμπειρία διαμονής και εστίασης που ξεχωρίζει. Το ξενοδοχείο και εστιατόριο αποτελεί προορισμό για όσους αναζητούν αυθεντική φιλοξενία και υψηλού επιπέδου κουζίνα σε ένα εντυπωσιακό περιβάλλον.