Brunchsin’

Η επιχείρηση Brunchsin ξεκίνησε τη λειτουργία της στη Θεσσαλονίκη το 2021, εισάγοντας μια νέα προσέγγιση στην έννοια του brunch. Δημιουργήθηκε από μια οικογένεια που κατάγεται από το Μόντρεαλ του Καναδά, πόλη γνωστή για την πλούσια παράδοσή της στο πρωινό γεύμα. Το κατάστημα, που βρίσκεται στην οδό Παλαιών Πατρών Γερμανού 26, προσφέρει ένα σύγχρονο και φιλόξενο περιβάλλον κατάλληλο για κάθε στιγμή της ημέρας.

Επιδεικνύοντας ιδιαίτερη αφοσίωση στην υψηλή ποιότητα της γαστρονομίας, το Brunchsin ειδικεύεται σε εκλεπτυσμένο all-day brunch, προσφέροντας επίσης ειδικά επιλεγμένο καφέ και πρωτότυπα cocktails. Η φιλοσοφία του χώρου εστιάζει στα πιάτα με βάση το αυγό, δίνοντας προτεραιότητα στα αυγά ελευθέρας βοσκής από επιλεγμένα αγροκτήματα της Ελλάδας και στην αξιοποίηση άριστων πρώτων υλών. Το μενού περιλαμβάνει ποικιλία αλμυρών και γλυκών επιλογών, όπως pancakes, burgers, bagels, club sandwiches, φρέσκες σαλάτες και vegan πιάτα, καλύπτοντας έτσι διαφορετικές προτιμήσεις. Το brunch στα πλαίσια του καταστήματος μετατρέπεται σε μια συνολική γαστρονομική εμπειρία που δημιουργεί αξέχαστες στιγμές και επίγευση ικανοποίησης για τους επισκέπτες.