Κλουκίνες Παραδοσιακά Ζυμαρικά

Η εταιρεία Κλουκίνες Παραδοσιακά Ζυμαρικά έχει την έδρα της στην Ακράτα και ειδικεύεται στην παραγωγή αυθεντικών προϊόντων της ελληνικής γαστρονομίας. Ως βασική προτεραιότητα έχει τη διατήρηση της ποιότητας και της παραδοσιακής γεύσης, μέσα από χειροποίητα ζυμαρικά που χαρακτηρίζονται από υψηλή διατροφική αξία. Η φιλοσοφία της στηρίζεται στη χρήση αγνών πρώτων υλών, όπως είναι εκλεκτά άλευρα, φρέσκο κατσικίσιο γάλα, αυγά ελευθέρας βοσκής και διαλεχτά λαχανικά προερχόμενα από τοπικούς παραγωγούς, εξασφαλίζοντας έτσι τη θρεπτικότητα και τη γευστική αρτιότητα κάθε προϊόντος.

Η προϊοντική γκάμα περιλαμβάνει ευρεία επιλογή παραδοσιακών ζυμαρικών, όπως εκείνα με φρέσκα λαχανικά, κατσικίσιο γάλα και αυγά ελευθέρας βοσκής, προϊόντα με αλεύρι ολικής άλεσης, αλλά και εξειδικευμένες επιλογές όπως ζυμαρικά με κατσικίσιο γιαούρτι ή με μελάνι σουπιάς. Επιπρόσθετα, η εταιρεία παρασκευάζει χειροποίητα γλυκά του κουταλιού και σπιτικές μαρμελάδες, χρησιμοποιώντας φρούτα εποχής από τοπικούς καλλιεργητές και καθαρή κρυσταλλική ζάχαρη. Στις συνταγές της δεν περιλαμβάνονται συντηρητικά, χρωστικές ή πρόσθετα γεύσης, στοιχείο που διακρίνει την εταιρεία στον χώρο των παραδοσιακών προϊόντων.