Restaurant ΔΡΟΤΑ

Το εστιατόριο Δρώτα βρίσκεται στην ειδυλλιακή παραλία της Δρώτας, στο Πλωμάρι της Λέσβου, αποτελώντας έναν προορισμό για λάτρεις της γαστρονομίας. Ιδρύθηκε το 2017 από τη Μαρία Ξενιτέλλη και αντλεί έμπνευση από την οικογενειακή παράδοση, με στόχο να ξαναζωντανέψει αυθεντικές γεύσεις του παρελθόντος, συνδυάζοντάς τες με σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές.

Η επιχείρηση δίνει έμφαση στα παραδοσιακά προϊόντα της Λέσβου, αξιοποιώντας τοπικές πρώτες ύλες, φρέσκα θαλασσινά και ψάρια, καθώς και επιλεγμένα κρέατα. Καθημερινά δημιουργεί ξεχωριστά πιάτα βασισμένα σε αυθεντικές τοπικές συνταγές και παραδοσιακά μαγειρευτά. Η δέσμευση στην ποιότητα, η χρήση αγνών υλικών και η σταθερή προσήλωση στη λεσβιακή παράδοση ξεχωρίζουν στην αγορά. Η τοποθεσία και η αυθεντικότητα της κουζίνας δημιουργούν μια αξιομνημόνευτη εμπειρία για τους επισκέπτες. Το εστιατόριο Δρώτα ενώνει παραδοσιακές γεύσεις με φρεσκοσυλλεγμένα εποχιακά προϊόντα, προσφέροντας ένα ποιοτικό γαστρονομικό ταξίδι.