Εστιατόριο Ξυλόσκαλο

Το Εστιατόριο Ξυλόσκαλο βρίσκεται στο Οροπέδιο του Ομαλού, στη δυτική Κρήτη, και αποτελεί ξεχωριστή επιλογή για τους λάτρεις της γαστρονομίας. Στεγάζεται ακριβώς στην είσοδο του περίφημου Φαραγγιού της Σαμαριάς, σε υψόμετρο περίπου 1250 μέτρων, προσφέροντας πανοραμική θέα προς το Φαράγγι, τα Λευκά Όρη και το όρος Γκίγκιλος, το οποίο θεωρείται συνδεδεμένο με τον μύθο του Δία.

Το εστιατόριο ξεχωρίζει για την παραδοσιακή κρητική κουζίνα, ενισχυμένη με μοντέρνες δημιουργικές πινελιές σε κάθε πιάτο. Στις συνταγές χρησιμοποιούνται φρέσκα τοπικά υλικά και αγνό παρθένο ελαιόλαδο, στοιχείο που εγγυάται πρωτοτυπία και ποιότητα σε κάθε γεύμα. Η ιδανική τοποθεσία του μετατρέπει το Εστιατόριο Ξυλόσκαλο σε προορισμό ξεκούρασης και απόλαυσης για όσους διασχίζουν το φαράγγι, ενώ η προσαρμοστικότητά του επιτρέπει τη φιλοξενία από οικογενειακά τραπέζια έως μικρές εκδηλώσεις.