Το εστιατόριο Umami, που βρίσκεται στην περιοχή Αφάντου της Ρόδου, ξεχωρίζει ως ένας ιδιαίτερος προορισμός στον χώρο της γαστρονομίας. Από το 2018, προτείνει στους επισκέπτες του μια ποικιλία γεύσεων που αντλούν στοιχεία τόσο από την αμερικανική όσο και από την ασιατική κουζίνα, δημιουργώντας πρωτότυπα πιάτα fusion. Ο ζεστός και φιλόξενος χώρος φιλοξενεί ένα μενού όπου η αλληλεπίδραση των δύο αυτών γαστρονομικών κόσμων εξελίσσεται με τρόπο που επιδιώκει να αναδείξει τη χαρακτηριστική γεύση «Umami».
Η ονομασία της επιχείρησης παραπέμπει σε μία από τις πέντε βασικές γεύσεις, γνωστή για την αλμυρή ή «γεμάτη» της διάσταση, η οποία δίνει πλούτο και πολυπλοκότητα στα πιάτα. Το εστιατόριο έχει αποκτήσει φήμη προσφέροντας γαστρονομικές εμπειρίες που διακρίνονται για τη βάθος των γεύσεων και την ιδιαίτερη μαγειρική του προσέγγιση. Στη διεύθυνση Περνού 14, το Umami προσφέρει εμπειρίες που εστιάζουν στην απόλαυση και τη γευστική εξερεύνηση.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 139 | 4.6 / 5 | |
| 8 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 7 | 4.7 / 5 |
