Το Διατηρητέο συνιστά έναν δημοφιλή προορισμό για τους λάτρεις της γαστρονομίας, τοποθετημένο στο κέντρο της Φλώρινας, επί της Λεωφόρου Ελευθερίας 68. Λειτουργεί ως εστιατόριο και ταβέρνα, διακρινόμενο για τη δημιουργία αυθεντικών γεύσεων και την προσφορά αξέχαστων γαστριμαργικών εμπειριών. Ο βασικός άξονας στη φιλοσοφία του έγκειται στην προβολή της τοπικής κουζίνας, μέσα από τη χρήση ποιοτικών υλικών που προμηθεύονται αποκλειστικά από τοπικούς παραγωγούς.
Η έμφαση στην ποιότητα και την εντοπιότητα αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες που το καθιστούν ξεχωριστό στον χώρο της εστίασης. Το μενού του περιλαμβάνει πλούσιες επιλογές, όπως επιλεγμένα κομμάτια κρέατος, μεταξύ των οποίων rib eye, σπαλομπριζόλα, μοσχαρίσιο μπιφτέκι, φιλέτο μπούτι κοτόπουλο και αργοψημένη πανσέτα, όλα σε ιδιαίτερα προσεγμένες εκτελέσεις. Ο χώρος είναι κατάλληλος για επαγγελματικές συναντήσεις και διαθέτει ειδικά διαμορφωμένο παιδικό μενού, γεγονός που το καθιστά φιλικό προς τις οικογένειες και τις εκδηλώσεις. Η προσοχή στη λεπτομέρεια, ο συνδυασμός παράδοσης και μοντέρνας κουζίνας, καθώς και η φιλόξενη ατμόσφαιρα συνθέτουν ένα ξεχωριστό σημείο αναφοράς.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 281 | 4.7 / 5 | |
| 4 | 4.0 / 5 | |
| tripadvisor | 15 | 4.5 / 5 |
