Τζουτζούκα

Η Τζουτζούκα βρίσκεται στο κέντρο της περιοχής του Ρουφ και έχει αναδειχθεί ως ένα από τα σημαντικότερα γαστρονομικά σημεία της Αθήνας. Το εστιατόριο λειτουργεί ως ένα ατμοσφαιρικό, ελληνικό μπιστρό που παντρεύει τη δημιουργικότητα με τη χρήση εποχιακών συστατικών, προσφέροντας μια χαρακτηριστική γαστρονομική εμπειρία. Η κουζίνα είναι προσανατολισμένη σε σύγχρονες ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις, με προσέγγιση που συνδυάζει την οικειότητα με απροσδόκητες αλλά ευχάριστες εκρήξεις γεύσεων.

Η φιλοσοφία του καταστήματος δίνει έμφαση στην επιλογή φρέσκων και ποιοτικών υλικών, ενώ το μενού μεταβάλλεται ανάλογα με την εποχή. Ιδιαίτερη σημασία έχει η ιδέα του «to share», που ενισχύει την αίσθηση συντροφικότητας στα τραπέζια. Ο χώρος χαρακτηρίζεται από μοντέρνο σχεδιασμό, ανοιχτή κουζίνα και περιποιημένη αυλή, προσφέροντας ιδανικό περιβάλλον για χαλαρές στιγμές. Η κάβα παρουσιάζει ελληνικά κρασιά μικρών παραγωγών, διεθνείς ετικέτες και κλασικά cocktails, ολοκληρώνοντας έτσι την συνολική γαστρονομική πρόταση. Το εγχείρημα αυτό συνέβαλε στην αναβάθμιση του Ρουφ ως γαστρονομικού προορισμού.