Η ταβέρνα Κληματαριά Αντίπαρος έχει εδραιωθεί ως εξέχον σημείο στη γαστρονομική ζωή της Αντιπάρου από τις αρχές της δεκαετίας του 1980. Η επιχείρηση εξειδικεύεται στην αυθεντική ελληνική και νησιωτική κουζίνα, χρησιμοποιώντας κυρίως φρέσκα και καθαρά υλικά, τα περισσότερα εκ των οποίων προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς του νησιού και της ευρύτερης περιοχής. Αυτή η προσήλωση στην ποιότητα και την τοπικότητα έχει προσδώσει ταυτότητα Αιγαιοπελαγίτικης Κουζίνας στον χώρο.
Ο χώρος διατηρεί παραδοσιακή ατμόσφαιρα, με τραπέζια τοποθετημένα κάτω από τη σκιά ανθισμένων βουκαμβίλιων, σε ένα γραφικό σοκάκι κοντά στον κεντρικό δρόμο της Αντιπάρου. Το φιλόξενο περιβάλλον, σε συνδυασμό με τη φροντίδα στην παρασκευή των πιάτων, συνθέτει μια ξεχωριστή εμπειρία για τους επισκέπτες. Η γκάμα των επιλογών περιλαμβάνει παραδοσιακούς μεζέδες και ψητά στα κάρβουνα, ενώ χαρακτηριστικές προτάσεις του μενού είναι η φάβα, οι κολοκυθοκεφτέδες, οι χειροποίητες τηγανητές πατάτες από τη Νάξο, τα αρνίσια παϊδάκια και οι χοιρινές μπριζόλες. Η σταθερή προσήλωση στην αυθεντικότητα των γεύσεων καθιστά την ταβέρνα διαχρονικό σημείο αναφοράς στη γαστρονομική σκηνή της Αντιπάρου.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 267 | 4.2 / 5 | |
| happycow | 1 | 3.0 / 5 |
