Το 1600 raki ba raki είναι ένα σύγχρονο κρητικό ρακάδικο που βρίσκεται στο Ρέθυμνο, συνδυάζοντας την παράδοση με μια μοντέρνα αισθητική προσέγγιση. Ο χώρος του αποπνέει ζεστασιά και φιλοξενία, ενθυμίζοντας παλιά μπακάλικα και κλασικά καφενεία, ενώ τα αρώματα της κουζίνας του συμβάλλουν στη δημιουργία μιας ιδιαίτερης ατμόσφαιρας. Η επιχείρηση διαφέρει χάρη στην καινοτόμα εφαρμογή της ελληνικής και μεσογειακής γαστρονομίας με έντονη έμφαση σε αυθεντικές συνταγές από την Κρήτη.
Η φιλοσοφία του καταστήματος στηρίζεται στην επιλογή ποιοτικών, φρέσκων και εποχιακών υλικών από διακεκριμένους Έλληνες παραγωγούς. Τα πιάτα χαρακτηρίζονται από δημιουργικότητα και γευστικό πλούτο, φέρνοντας ξανά στο προσκήνιο «ξεχασμένες» παραδοσιακές γεύσεις της Κρήτης με μία σύγχρονη ματιά. Η γαστρονομική εμπειρία που προσφέρει διακρίνεται, καθώς συνδυάζει την παράδοση με τη νεωτερικότητα, δημιουργώντας μια μοναδική πρόταση στο κέντρο της παλιάς πόλης του Ρεθύμνου.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 2932 | 4.6 / 5 | |
| 525 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 1619 | 4.4 / 5 |
| tripadvisor | 1619 | 4.4 / 5 |
