Σχινοκάψαλα

Το εστιατόριο Σχινοκάψαλα, που βρίσκεται στη Δελφών 167 στη Θεσσαλονίκη, αποτελεί χαρακτηριστικό σημείο για τους λάτρεις της κρητικής κουζίνας, μεταφέροντας τις παραδοσιακές γεύσεις της Κρήτης στο αστικό περιβάλλον. Ο χώρος αντλεί έμπνευση από το ομώνυμο χωριό του Λασιθίου, προβάλλοντας έντονα τα κρητικά έθιμα μέσω γαστρονομίας, τοπικής μουσικής και ατμοσφαιρικής διακόσμησης.

Αναδεικνύεται η σύνδεση της γαστρονομίας με την κρητική παράδοση, προσφέροντας γεύματα βασισμένα σε αυθεντικές πρώτες ύλες και τοπικά προϊόντα που εισάγονται απευθείας από την Κρήτη. Το εστιατόριο προσφέρει ποικιλία χαρακτηριστικών πιάτων της κρητικής κουζίνας, όπως το τσιγαριαστό, το συκώτι σαβόρε και μελιτζάνα με ξινόχοντρο, παρουσιάζοντας τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του νησιού.

Εκτός από τη λειτουργία του ως εστιατόριο, το Σχινοκάψαλα προσφέρει και υπηρεσίες παντοπωλείου-ρακάδικου, διαθέτοντας μεγάλη γκάμα προϊόντων, όπως εκλεκτά τυριά, παρθένο ελαιόλαδο και ρακί. Με εξωτερικά τραπέζια, ο χώρος δημιουργεί φιλόξενο σκηνικό, δίνοντας στους πελάτες την αίσθηση μιας αυθεντικής εμπειρίας Κρήτης.