Κάστρο Ταβέρνα

Η Κάστρο Ταβέρνα βρίσκεται στην είσοδο της Καρδαμύλης και ξεχωρίζει για τον συνδυασμό της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης με το εκπληκτικό φυσικό τοπίο της περιοχής. Η τοποθεσία της ανάμεσα σε καταπράσινο ελαιώνα προσφέρει πανοραμική θέα στη θάλασσα, δημιουργώντας μια εντυπωσιακή ατμόσφαιρα. Το μενού βασίζεται στη φρεσκάδα και την αυθεντικότητα, δίνοντας έμφαση στη χρήση τοπικών αλλά και ιδιοπαραγόμενων προϊόντων.

Τα πιάτα χαρακτηρίζονται από εκλεκτά κρέατα, όπως αρνί, κατσίκι, κουνέλι και κοτόπουλο, καθώς και φρέσκες πατάτες, λαχανικά εποχής, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ελιές και αυγά, με κάθε υλικό να επιλέγεται προσεκτικά για την υψηλή του ποιότητα. Το εστιατόριο προσφέρει παραδοσιακές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας και ζουμερά ψητά, ενώ καθημερινά υπάρχουν και προσεγμένες vegetarian επιλογές. Αυτή η έμφαση στην ποιότητα, στην τοπικότητα και στο μοναδικό περιβάλλον κατατάσσουν την Κάστρο Ταβέρνα ως ιδιαίτερο προορισμό στη γαστρονομική σκηνή της Καρδαμύλης.