Ψαροταβέρνα Η Αμμουδιά

Η ψαροταβέρνα Η Αμμουδιά βρίσκεται στη Χερρόνησο της Σίφνου, ένα παραδοσιακό ψαροχώρι στο βόρειο άκρο του νησιού. Ο εσωτερικός χώρος είναι εμπνευσμένος από την κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική και τη χρωματική παλέτα της Σίφνου, συμβάλλοντας στη δημιουργία μίας θερμής και φιλόξενης ατμόσφαιρας. Τα τραπέζια της τοποθετούνται κοντά στη θάλασσα, επιτρέποντας στους επισκέπτες να απολαμβάνουν τη μοναδική εμπειρία του φαγητού με τον ήχο των κυμάτων.

Το μενού χαρακτηρίζεται από εκλεκτούς θαλασσινούς μεζέδες και φρέσκα ψάρια, εστιάζοντας στην ελληνική και μεσογειακή γαστρονομία. Ξεχωρίζουν πιάτα όπως η ψαρόσουπα και η αστακομακαρονάδα, που αποτελούν βασικές σπεσιαλιτέ. Η προσήλωση στην αδιαπραγμάτευτη φρεσκάδα των υλικών και στη μαγειρική παράδοση διαφοροποιεί τη συγκεκριμένη ταβέρνα στη Σίφνο. Η Αμμουδιά λειτουργεί εποχιακά, από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο, και αποτελεί πρόταση για όσους αναζητούν γνήσια γαστρονομική εμπειρία σε ήσυχο παραθαλάσσιο περιβάλλον.