Γευσεις ΕΝ ΠΛΩ

Το εστιατόριο Γευσεις ΕΝ ΠΛΩ, τοποθετημένο στον γραφικό Κότρωνα της Ανατολικής Μάνης, βρίσκεται σε άμεση γειτνίαση με μια αμμώδη παραλία και εντός του καταπράσινου συγκροτήματος Kotronas Bay. Το κατάστημα εστιάζει στην ανάδειξη των αυθεντικών γεύσεων της τοπικής κουζίνας της Μάνης, χρησιμοποιώντας φρέσκα, ντόπια υλικά, πολλά εκ των οποίων προέρχονται από τον δικό του λαχανόκηπο και τη γύρω περιοχή. Υπό την επιμέλεια της βραβευμένης μαγείρισσας Μαίρης Παναγάκου, γνωστής για την αφοσίωσή της στην ελληνική παραδοσιακή γαστρονομία, αλλά και με τη συμβολή της νέας γενιάς που εισάγει καινοτόμα στοιχεία, τα πιάτα παντρεύουν την παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργικότητα.

Η κουζίνα του Γευσεις εν Πλω προσφέρει επιλογές σε μεζέδες και κυρίως πιάτα, όπως το διάσημο σύγκλινο, χειροποίητες πίτες με παραδοσιακό φύλλο, φρέσκα θαλασσινά και μαγειρευτά όπως κατσίκι με μάραθο και αγκινάρες. Κάθε γεύμα συνοδεύεται από σπιτικό ψωμί με ελαιόλαδο και ελιές από το κτήμα, ενώ το περιβάλλον προσφέρει πανοραμική θέα στη θάλασσα. Η εταιρεία διακρίνεται για τη δέσμευσή της στην ποιότητα, τη χρήση τοπικών προϊόντων και τη φιλόξενη ατμόσφαιρα, αποτελώντας σημείο αναφοράς για την περιοχή και προσφέροντας αυθεντικές γαστρονομικές εμπειρίες στην ελληνική κουζίνα.