Στην οδό Θεμιστοκλή Σοφούλη 86, στην περιοχή της Καλαμαριάς στη Θεσσαλονίκη, η Ακτή Ντοβίλ διακρίνεται ως χώρος που προσφέρει ιδιαίτερες γαστρονομικές εμπειρίες. To εστιατόριο επικεντρώνεται στη σύγχρονη κουζίνα με έμφαση στη ψαροφαγία, ενσωματώνοντας στοιχεία ελληνικής παράδοσης μαζί με δημιουργικές γευστικές προτάσεις. Η τοποθεσία του δίπλα στη θάλασσα προσφέρει απρόσκοπτη θέα στον Θερμαϊκό κόλπο και μαγευτικά ηλιοβασιλέματα, διαμορφώνοντας ένα μοναδικό σκηνικό.
Η φιλοσοφία του εστιατορίου στηρίζεται στη χρήση ποιοτικών και φρέσκων πρώτων υλών, με σχολαστική επιλογή κυρίως τοπικών προϊόντων, ώστε να προκύπτουν αυθεντικές γεύσεις που ξεχωρίζουν. Τη δημιουργία του μενού υπογράφει ο σεφ Παναγιώτης Δεληθανάσης, ο οποίος επιδιώκει την ισορροπία μεταξύ της φινέτσας της σύγχρονης κουζίνας και της οικειότητας των παραδοσιακών γεύσεων. Ο χώρος έχει σχεδιαστεί από το γραφείο Minas Kosmidis Architects, και εναρμονίζεται με το φυσικό περιβάλλον αξιοποιώντας φυσικούς τόνους, ξύλο και μάρμαρο, συμβάλλοντας σε αίσθηση χαλάρωσης και ευεξίας. Η εκτενής λίστα κρασιών, με περισσότερες από 90 επιλογές, ολοκληρώνει την εμπειρία εστίασης.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 846 | 4.6 / 5 | |
| 13 | 4.4 / 5 | |
| tripadvisor | 41 | 4.3 / 5 |
