Trattamento

Το Trattamento αποτελεί ένα παραδοσιακό εστιατόριο που βρίσκεται στο γραφικό Καψάλι των Κυθήρων, προσφέροντας μια ιδιαίτερη εμπειρία γαστρονομίας δίπλα στο κύμα. Το εστιατόριο ειδικεύεται στην αυθεντική ελληνική κουζίνα, με έμφαση στα σπιτικά εδέσματα και την παραδοσιακή μαγειρική. Στον κατάλογο περιλαμβάνονται δροσερές σαλάτες, παραδοσιακά μαγειρευτά φαγητά, διάφορα ψητά αλλά και φρέσκα ψάρια, όλα παρασκευάζονται με προσοχή στην ποιότητα των υλικών και μεράκι.

Η φήμη της κουζίνας στηρίζεται στην παραδοσιακή προσέγγιση και στην ανάδειξη γεύσεων που παραπέμπουν σε σπιτικό φαγητό. Ένα ξεχωριστό στοιχείο είναι η προτίμηση σε τοπικά και φρέσκα προϊόντα, όπως ο μάραθος και το αλάτι που συλλέγονται από την ίδια την οικογένεια Κασιμάτη, οι οποίοι διαχειρίζονται το εστιατόριο με φροντίδα και αφοσίωση. Η ατμόσφαιρα είναι ζεστή και φιλική, κατάλληλη για βραδιές με ζωντανή μουσική και ποιοτικό φαγητό, ενώ η θέα προς το κάστρο της Χώρας ενισχύει την ιδιαίτερη εμπειρία και αναδεικνύει την ποιότητα, την παράδοση και τη φιλοξενία που το χαρακτηρίζουν.