SCENT Restaurant Antiparos

Το SCENT Restaurant Antiparos στην Αντίπαρο συνιστά μία ιδιαίτερη επιλογή για τους λάτρεις της γαστρονομίας, προβάλλοντας αυθεντικές γεύσεις από τη βιετναμέζικη και γενικότερα ασιατική κουζίνα. Η έναρξη της λειτουργίας του έγινε το 2021, με έμφαση σε άρτια παρασκευασμένα πιάτα που σερβίρονται σε έναν εντυπωσιακό εξωτερικό χώρο με κυρίαρχα στοιχεία το μπαμπού, σε κοντινή απόσταση από το κέντρο του νησιού.

Η μαγειρική ομάδα του εστιατορίου συνδυάζει παραδοσιακές βιετναμέζικες τεχνικές με δυτικά στοιχεία, προσφέροντας μία πολυσύνθετη εμπειρία γεύσεων που διαφοροποιεί τη γαστρονομική ταυτότητα της περιοχής. Το μενού του περιλαμβάνει δημοφιλείς επιλογές όπως Pho, spring rolls, καραμελωμένο χοιρινό, αλλά και δημιουργικά πιάτα όπως το Banh Mi Burger, ενώ ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στις χορτοφαγικές προτάσεις. Η καταπράσινη αυλή με φοίνικες δημιουργεί ένα ήρεμο σκηνικό, ενώ τα εξειδικευμένα κοκτέιλ ολοκληρώνουν αρμονικά τη συνολική εμπειρία.