Η επιχείρηση Salamalecum ιδρύθηκε το 1998 από τους Μανώλη και Σταμάτη Σαλαμαλέκη στη Νέα Ιωνία Αττικής και έχει αναγνωριστεί ως σημαντικό σημείο αναφοράς στον κλάδο της γαστρονομίας. Χάρη στην εκτενή γνώση και τον σεβασμό της στην Πολίτικη Κουζίνα, η εταιρεία προβάλλει αυθεντικές και παραδοσιακές γεύσεις μέσα από το μενού της.
Η φιλοσοφία του Salamalecum επικεντρώνεται στην παροχή παραδοσιακών συνταγών εμπνευσμένων από την Ανατολή, με έμφαση στη λεπτομέρεια και τη φροντίδα κατά την παρασκευή. Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά της εταιρείας αποτελεί η αμετάκλητη αφοσίωση στην ποιότητα των πρώτων υλών, η οποία εκφράζεται μέσα από την επιλογή φρέσκων λαχανικών, αγνών προϊόντων πιστοποιημένων με πρότυπα HACCP και ISO, καθώς και εκλεκτών και ασφαλών κρεάτων κορυφαίας ποιότητας. Η σύγχρονη προσέγγιση στην προετοιμασία των πιάτων εξασφαλίζει το ψήσιμο χωρίς περιττά λίπη ή λάδια, διατηρώντας έτσι τα θρεπτικά στοιχεία κάθε γεύματος. Η μεθοδικότητα αυτή αντικατοπτρίζει τη δέσμευση για ισορροπημένη καθημερινή διατροφή, συμβάλλοντας στην υγεία και ευεξία όσων απολαμβάνουν τη μοναδική γευστική εμπειρία που προσφέρει το Salamalecum.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 532 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 12 | 4.6 / 5 |
