Vai Palm Beach, Creative Restaurant & SeaSide Cafe

Το Vai Palm Beach, Creative Restaurant & SeaSide Cafe βρίσκεται στο εντυπωσιακό φοινικόδασος του Βάι, στην ανατολική πλευρά της Κρήτης, προσφέροντας μια ξεχωριστή εμπειρία στον χώρο της γαστρονομίας. Το εστιατόριο διακρίνεται για τον συνδυασμό της Κρητικής παραδοσιακής κουζίνας με δημιουργικές πινελιές, διατηρώντας την αυθεντικότητα των γεύσεων σε ένα γραφικό περιβάλλον με θέα τα καθαρά νερά της ξακουστής παραλίας και το μεγαλύτερο φυσικό φοινικόδασος της Ευρώπης.

Η ποιότητα των πρώτων υλών αποτελεί βασική προτεραιότητα, με χρήση εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου Σητείας, φρέσκα τοπικά κρέατα, ψάρια και λαχανικά, καθώς και βιολογικά προϊόντα που προέρχονται από τη Μονή Τοπλού. Η επιλογή τοπικών προϊόντων συμβάλλει στη διασφάλιση της αυθεντικής γαστρονομικής εμπειρίας. Το εστιατόριο φέρει τη διάκριση "Σήμα Ποιότητας Κρητικής Κουζίνας" που απονέμεται από την Περιφέρεια Κρήτης και έχει τιμηθεί με ένα αστέρι FNL. Επιπλέον, ο χώρος περιλαμβάνει παραθαλάσσιο καφέ, προσφέροντας στιγμές χαλάρωσης δίπλα στη θάλασσα.