Ma Poulette

Το Ma Poulette στη Ρόδο λειτουργεί ως ένας γαστρονομικός προορισμός, προσφέροντας την εμπειρία της γαλλικής κουζίνας στο νησί. Η επιχείρηση ξεκίνησε παρέχοντας υπηρεσίες take-away και delivery, αλλά σήμερα έχει εξελιχθεί σε ένα εκλεπτυσμένο γαλλικό μπιστρό που βρίσκεται στην οδό Νικηφόρου Μανδηλαρά 16. Δίνεται μεγάλη έμφαση στην αυθεντικότητα, καθώς το Ma Poulette διαθέτει μια φροντισμένη γκάμα πιάτων που περιλαμβάνει ζουμερό κοτόπουλο σούβλας, ολόκληρο ή τεμαχισμένο σε μερίδες, αλλά και κλασικές γαλλικές προτάσεις όπως Steak Tartare και φρέσκα γαλλικά στρείδια που εισάγονται απευθείας από τη Γαλλία.

Η κουζίνα υιοθετεί ένα μείγμα παράδοσης και σύγχρονης δημιουργικότητας, με τον σεφ Αλέξανδρο, που κατάγεται από τη Ρόδο, να ξεχωρίζει για τις δεξιότητές του στη διαμόρφωση μιας αυθεντικής εμπειρίας γαλλικής γαστρονομίας. Το μενού, μικρό αλλά κομψό, προσαρμόζεται συχνά ανάλογα με την εποχή και τη διαθεσιμότητα υλικών, με στόχο να προσφέρει πάντοτε μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία. Επιπλέον, προτείνονται γαλλικές μπαγκέτες, ποικιλίες τυριών και αλλαντικών, καθώς και τα παραδοσιακά Croque Monsieur και Croque Madame. Η επιλογή φρέσκων και υψηλής ποιότητας υλικών μαζί με τη δέσμευση στην αυθεντική γαλλική γεύση καθιστούν το Ma Poulette μια διακεκριμένη παρουσία στο γαστρονομικό τοπίο της Ρόδου.