LAFS Restaurant

Το LAFS Restaurant, που βρίσκεται στον Τούρλο της Μυκόνου, αποτελεί έναν προορισμό για μια πολυτελή γαστρονομική εμπειρία με πανοραμική θέα στη θάλασσα. Η φιλοσοφία του βασίζεται στην ελληνική παράδοση, την οποία συνδυάζει με μοντέρνα αισθητική, προσφέροντας υψηλής ποιότητας κουζίνα. Ο Executive Chef Στέργιος Μπίτσης επιμελείται το μενού, δημιουργώντας πιάτα που αναδεικνύουν την τοπική κυκλαδίτικη παραγωγή και δίνουν έμφαση στα φρέσκα, εποχιακά υλικά.

Η παρασκευή κάθε πιάτου στηρίζεται στην ανανέωση της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας με σύγχρονες μεθόδους, παραμένοντας πιστή στην αυθεντικότητα και στην επιμέλεια της εκτέλεσης. Η προσέγγιση του εστιατορίου εστιάζει στη διασφάλιση κορυφαίας ποιότητας πρώτων υλών και στην απόλυτη ισορροπία των γεύσεων, με στόχο τη δημιουργία μιας πολυαισθητηριακής εμπειρίας. Το LAFS διακρίνεται για την ικανότητά του να συνενώνει την παράδοση με τη μοντέρνα κουζίνα και προσφέρει στους επισκέπτες ένα μενού γευσιγνωσίας εμπνευσμένο από τους φυσικούς ρυθμούς, καλύπτοντας όλο το εύρος της ελληνικής γαστρονομίας.