Jerar

Το εστιατόριο Jerar βρίσκεται στον πεζόδρομο της Αγίας Βαρβάρας στη Δάφνη Αττικής και ξεχωρίζει ως γαστρονομικός προορισμός. Αποτελώντας σύγχρονο ελληνικό μπιστρό, εισάγει την έννοια της μπιστρονομίας σε μια περιοχή που αυτή η προσέγγιση δεν ήταν αναμενόμενη, προσφέροντας νέα διάσταση στην ελληνική κουζίνα. Την επιμέλεια του καταστήματος έχουν αναλάβει ο βραβευμένος σεφ Χάρης Νικολούζος και ο Γιώργος Καβακλής, οι οποίοι συνέβαλαν ώστε το Jerar να διακριθεί για τον δημιουργικό χαρακτήρα και την υψηλή ποιότητα των γευμάτων.

Η γαστρονομική πρόταση του Jerar στηρίζεται στην ελληνική παράδοση με σύγχρονες πινελιές, αποφεύγοντας την επιτήδευση και διατηρώντας μοναδική ταυτότητα. Στο μενού συναντά κανείς πρωτότυπα πιάτα όπως τραγανά nuggets κουνελιού με σπετσιερικό, σπανακοπιτάκια με χειροποίητο γιαούρτι, καθώς και το Cacio e Pepe με ταρτάρ γαρίδας, όλα προσφέροντας ενδιαφέρουσες γεύσεις. Ο χώρος διακρίνεται για την κομψότητα και τη φιλοξενία, με μίνιμαλ αισθητική και ανοιχτή κουζίνα, προσφέροντας ιδανικές συνθήκες για αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες. Η βράβευση με Bib Gourmand από τον Οδηγό Michelin επιβεβαιώνει τη δέσμευση για ποιοτική κουζίνα.