Fuego Cocina Latin Food

Η επιχείρηση Fuego Cocina Latin Food βρίσκεται στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας, στη διεύθυνση Αισώπου 3, και αποτελεί έναν ξεχωριστό χώρο αφιερωμένο στην ανάδειξη της αυθεντικής λατινοαμερικάνικης κουζίνας. Ο χώρος αυτός διαθέτει έναν σεφ από το Περού, γεγονός που εγγυάται τη γνησιότητα των γεύσεων, ενώ ο ιδιοκτήτης του, με καταγωγή από την Κολομβία, συνδυάζει την προσήλωση στην παράδοση με πρωτοποριακές ιδέες.

Το μενού προσφέρει χαρακτηριστικά πιάτα, όπως το "Bandeja Paisa" και το "Ceviche Peruano", προετοιμασμένα παραδοσιακά, όπως συνηθίζεται στις χώρες προέλευσης. Επιπλέον, η αυθεντικότητα συνεχίζεται και στα ποτά, καθώς το εστιατόριο προτείνει καινοτόμα κοκτέιλ όπως το "Pisco Sour" και το "Cocoloco", δίνοντας έμφαση στη χρήση αυθεντικών συστατικών. Η έμφαση στην αυθεντικότητα, τόσο στη γεύση όσο και στην εξυπηρέτηση, έχει καταστήσει το κατάστημα σημείο αναφοράς για τη λατινοαμερικάνικη κουζίνα στην Αθήνα.