Drakoulis Dry & Raw

Το Drakoulis Dry & Raw στην περιοχή της Κηφισιάς ξεχωρίζει ως γαστρονομικός προορισμός που ανανεώνει την προσέγγιση της κατανάλωσης κρέατος. Ο χώρος ενσωματώνει στοιχεία ενός πολυτελούς κρεοπωλείου και ενός καλαίσθητου εστιατορίου, παρέχοντας στους επισκέπτες μια ιδιαίτερη εμπειρία γεύσης. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην επιλογή εξαιρετικών και σπάνιων κοπών από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων κρεάτων όπως Kobe beef, Wagyu, Matsusaka και Black Angus, μαζί με άλλες εκλεκτές φυλές.

Κεντρικό στοιχείο αποτελεί η διαδικασία της ξηράς ωρίμανσης, η οποία προβάλλει τα ξεχωριστά χαρακτηριστικά κάθε κομματιού. Το περιβάλλον του καταστήματος χαρακτηρίζεται από μοντέρνα αισθητική, σκοτεινές αποχρώσεις και διαφανή ψυγεία που προβάλλουν τις προσεκτικά επιλεγμένες κοπές, ενώ η ηλεκτρονική μουσική συμπληρώνει μια αίσθηση διακριτικής πολυτέλειας. Η φιλοσοφία του καταστήματος στηρίζεται στην εμπειρία και το πάθος του Στράτου Δρακούλη, ο οποίος συνδυάζει πολυετή οικογενειακή παράδοση με επιμονή στην ποιότητα και την καινοτομία. Το εξειδικευμένο προσωπικό καθοδηγεί τους εκλεκτικούς πελάτες στη σωστή επιλογή κρέατος, εξασφαλίζοντας μια διακεκριμένη εμπειρία στην ελληνική αγορά.