Δον Μόσκιο - Don Moskio

Το εστιατόριο Δον Μόσκιο, που βρίσκεται στην Κηφισιά, αναγνωρίζεται ως διακριτός προορισμός στον τομέα της γαστρονομίας και είναι μέλος του καταξιωμένου Ομίλου Καστελλόριζο. Το όνομα του εστιατορίου αντλεί την έμπνευσή του από τη λέξη «μόσκιο» της ηπειρωτικής διαλέκτου, που σημαίνει μοσχάρι, καθώς το επίκεντρο της φιλοσοφίας του αποτελεί η ανώτερης ποιότητας κρεατοφαγική εμπειρία.

Ο σχεδιασμός του χώρου στην Ιλισίων 13 ξεχωρίζει για τον συνδυασμό γυμνού κόκκινου τούβλου και μπάρας από κόκκινο μάρμαρο, δημιουργώντας αίσθηση φιλοξενίας και διακριτικής πολυτέλειας. Το μενού δίνει έμφαση στις εκλεκτές κοπές κρέατος ανώτερης ποιότητας, τις οποίες ο Chef de Cuisine Άγγελος Τζαν αναδεικνύει με ιδιαίτερες συνθέσεις. Σε αυτό το πλαίσιο, προτείνονται πιάτα όπως βοδινό μεδούλι, κεφτεδάκια black angus, ελληνικός βιολογικός χοίρος Iberico και burger προβατίνας, προσφέροντας πλούσια γευστική ποικιλία. Τη συνολική εμπειρία συμπληρώνει μια εκτενής συλλογή ελληνικών και διεθνών κρασιών μαζί με μοναδικά αποστάγματα, κάτι που υπογραμμίζει τη διακεκριμένη θέση του εστιατορίου στην αγορά.