Το Demetra, το πρώτο μακροβιοτικό και vegan εστιατόριο στην Ελλάδα, βρίσκεται στη Χαλκίδα και παρέχει μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία. Το εστιατόριο εστιάζει στην υγιεινή διατροφή, ετοιμάζοντας καθημερινά ολοκληρωμένα vegan γεύματα που βασίζονται στη φιλοσοφία της μακροβιοτικής. Όλα τα πιάτα χαρακτηρίζονται από υψηλή διατροφική αξία, είναι χωρίς προσθήκη ζάχαρης και περιλαμβάνουν διάφορα δημητριακά, όσπρια, τουλάχιστον έξι διαφορετικά λαχανικά, φυσικά ζυμωμένα τρόφιμα, σπόρους και φύκια.
Το εστιατόριο ξεχωρίζει για τη χρήση κυρίως βιολογικών προϊόντων, με τα λαχανικά να προμηθεύονται από τοπικούς βιοκαλλιεργητές. Η εταιρεία Demetra επιδιώκει να συνδυάσει γεύσεις από όλο τον κόσμο, δίνοντας έμφαση στην κοσμοπολίτικη αύρα, τη δημιουργικότητα και την καινοτομία μέσα από μια γκουρμέ προσέγγιση. Η φιλοσοφία της ενισχύει τόσο τη σωματική όσο και την πνευματική ευεξία, παρέχοντας γεύματα που είναι θρεπτικά και γευστικά. Κάθε Παρασκευή, το μενού εμπλουτίζεται με ειδικές επιλογές, όπως τυλιχτά σουβλάκια με τέμπε, σεϊτάν και μαγιονέζα από tofu.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 73 | 5.0 / 5 |
