Cerdo Negro 1985

Το Cerdo Negro 1985 λειτουργεί στην Αθήνα ως μοναδικός προορισμός στον χώρο της γαστρονομίας, ξεχωρίζοντας για το συνδυασμό της ελληνικής γευστικής παράδοσης με σύγχρονα ισπανικά στοιχεία. Με επικεφαλής τους αδελφούς Αλεξόπουλου και τον σεφ Κωνσταντίνο, το εστιατόριο δίνει έμφαση στη μαγειρική στην ανοιχτή φωτιά, γεγονός που χαρίζει έντονες καπνιστές και πλούσιες γεύσεις στα πιάτα του. Η ποιότητά του έχει αναγνωριστεί από τον Οδηγό Michelin, αποσπώντας το βραβείο Bib Gourmand και ενισχύοντας τη φήμη του για αξιοσημείωτη γαστρονομική εμπειρία.

Το μενού του Cerdo Negro 1985 διαμορφώνεται ανάλογα με την εποχή, δίνοντας έμφαση στη χρήση φρέσκων και προσεγμένων υλικών, προσφέροντας συνεχώς νέα γευστικά ερεθίσματα. Τα πιάτα χαρακτηρίζονται από δημιουργικότητα, αρμονία και πρωτοτυπία στους συνδυασμούς, ενώ η ατμόσφαιρα συνείσφερει σε μια ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας σε έναν χώρο με ιδιαίτερη ταυτότητα, καθιστώντας το ένα από τα σημαντικότερα εστιατόρια της Αθήνας.