Callao Corfu

Το Callao Corfu βρίσκεται στον γραφικό κόλπο Καλάμι στην Κέρκυρα και προσφέρει μια μοναδική εμπειρία γαστρονομίας και χαλάρωσης πλάι στη θάλασσα. Λειτουργώντας ως all-day beach bar και εστιατόριο, συνδυάζει μια εκλεπτυσμένη αισθητική με ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα. Η μεσογειακή του κουζίνα δίνει έμφαση στις φρέσκες τοπικές γεύσεις και παρουσιάζει ελληνικές παραδοσιακές συνταγές με σύγχρονες προσεγγίσεις, κάνοντας εκτενή χρήση προϊόντων από την Κέρκυρα.

Την επιμέλεια του μενού έχει ο Executive Chef Ιωσήφ Σικιανάκης, ο οποίος συνθέτει προτάσεις που ισορροπούν την παράδοση με τη νεωτερικότητα, με βασικό γνώμονα την ποιότητα των εποχιακών υλικών. Το Callao προωθεί τη μεσογειακή διατροφή ως φιλοσοφία ζωής, παρέχοντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία ευζωίας. Ο σχεδιασμός του χώρου εναρμονίζεται με το περιβάλλον, δημιουργώντας ένα πολυτελές και άνετο σκηνικό, καθιστώντας το σημείο αναφοράς στη ριβιέρα της Κέρκυρας.