Ballo Aegean Food Bar

Το Ballo Aegean Food Bar βρίσκεται στην Πάρο και διακρίνεται για τη θέα στο Αιγαίο και τα εντυπωσιακά ηλιοβασιλέματα, έχοντας καθιερωθεί ως γνωστός γαστρονομικός προορισμός. Ο χώρος έχει σχεδιαστεί ώστε να αντικατοπτρίζει το πνεύμα του νησιού, εναρμονισμένος με την κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική και τη γενικότερη αισθητική του τόπου.

Πρόκειται για το πρώτο Aegean gastrobar, αποτέλεσμα συνεργασίας με τη γνωστή ομάδα του Mezen. Συνδυάζει προϊόντα και παραδοσιακές συνταγές από την Πάρο και τις Κυκλάδες, ενώ χαρακτηρίζεται από fusion πινελιές που υπογράφει ο σεφ Γρηγόρης Χέλμης. Την εμπειρία ολοκληρώνει μια προσεκτικά επιλεγμένη συλλογή τοπικών spirits, κρασιών και κοκτέιλ, τα οποία επιμελείται ο Ανδρέας Διακοδημήτρης. Το μενού περιλαμβάνει μεσογειακές, διεθνείς, σύγχρονες ελληνικές και fusion επιλογές, καθώς και sushi. Παρέχονται, επίσης, vegan επιλογές και το περιβάλλον δίπλα στη θάλασσα προσφέρει μια αξιομνημόνευτη εμπειρία.