Al Porto

Το Al Porto εδρεύει στην Καρπάθου και ξεχωρίζει ως προορισμός της ιταλικής γαστρονομίας στο νησί. Το εστιατόριο εστιάζει στις αυθεντικές ιταλικές γεύσεις, δημιουργώντας εμπειρίες που αναδεικνύουν τη γνήσια ιταλική κουζίνα. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη χειροποίητη πίτσα, που διακρίνεται για την παραδοσιακή της γεύση, αλλά και στα ζυμαρικά τα οποία προσφέρονται στην τελειότητα αλ ντέντε. Το μενού φιλοξενεί ποικιλία ιταλικών πιάτων, όπως σπαγγέτι, πέννες, και πρωτότυπες σαλάτες που συνδυάζουν τοπικά προϊόντα με ιταλικές επιρροές.

Με προσήλωση στην παράδοση του απλού και νόστιμου φαγητού, κάθε πιάτο παρασκευάζεται με φρέσκα υλικά, συνδυάζοντας το μεσογειακό στοιχείο με πάθος. Το εστιατόριο είναι τοποθετημένο δίπλα στο λιμάνι και διακρίνεται για την ατμόσφαιρα που παντρεύει στοιχεία της Ιταλίας και της Καρπάθου. Η ευγένεια του προσωπικού κι η θέα συμπληρώνουν την επίσκεψη, συνθέτοντας έναν χώρο όπου η γαστρονομία, η φιλοξενία και η κουλτούρα ενώνονται. Κάθε δείπνο τιμά την ιταλική μαγειρική παράδοση.