Dolphins Restaurant

Το εστιατόριο Δελφίνια αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρισμένα γαστρονομικά σημεία στη Σάμη, τοποθετημένο στην Ακτή Ποσειδώνος στο κέντρο του λιμανιού. Η ίδρυσή του το 1993 από τον Δημήτρη και την Κική σηματοδότησε την έναρξη της παροχής μιας αυθεντικής εμπειρίας ελληνικής γεύσης. Βρίσκεται σε στρατηγικό σημείο, με αποτέλεσμα να εξασφαλίζεται καθημερινά πρόσβαση σε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, τα οποία προέρχονται απευθείας από τους τοπικούς ψαράδες με σκάφη που δένουν έξω από το εστιατόριο. Αυτή η στενή σχέση με την τοπική αλιευτική δραστηριότητα ενισχύει την ποιότητα των υλικών και δίνει έμφαση στις γεύσεις του Ιονίου.

Η κάρτα του εστιατορίου περιλαμβάνει εκτενή επιλογή ελληνικών και παραδοσιακών συνταγών, με μαγειρευτά, ποικιλία κρεάτων, καθώς και μεγάλη γκάμα από φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Η φροντίδα στην ποιότητα και ο σεβασμός στην ελληνική κουζίνα αντανακλώνται σε κάθε πιάτο. Υπάρχουν διαθέσιμα τραπέζια σε εξωτερικούς χώρους, προσφέροντας μια ιδιαίτερη θαλασσινή ατμόσφαιρα. Τους ανοιξιάτικους και θερινούς μήνες διοργανώνονται βραδιές με ζωντανή μουσική, προσδίδοντας ξεχωριστό χαρακτήρα στη συνολική εμπειρία. Το εστιατόριο αποτελεί σημείο αναφοράς στη γαστρονομική σκηνή της περιοχής.