Στο κέντρο της ιστορικής περιοχής του Θησείου, στην οδό Αποστόλου Παύλου 27, το Hill Athens προσφέρει μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία με θέα στην Ακρόπολη και τους λόφους της Αθήνας. Το συγκεκριμένο all-day bistrot εκπροσωπεί τη μοντέρνα έκφανση της ελληνικής κουζίνας, δίνοντας έμφαση στη χρήση εκλεκτών υλικών από ανεξάρτητους μικρούς παραγωγούς της χώρας.
Η φιλοσοφία του εστιατορίου στηρίζεται στην ανάδειξη αυθεντικών ελληνικών γεύσεων, οι οποίες ανανεώνονται και παρουσιάζονται με δημιουργικό τρόπο. Οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν πιάτα που αναδεικνύουν τη γαστρονομική παράδοση της Ελλάδας, σε έναν χώρο όπου συνδυάζονται η κομψότητα και το ιστορικό περιβάλλον του Θησείου. Εκτός από το γεύμα, το Hill Athens διοργανώνει θεματικές γευσιγνωσίες ελληνικών κρασιών με τη συμμετοχή σομελιέ, προσφέροντας πλήρη γνωριμία με τον ελληνικό αμπελώνα. Η προσέγγιση αυτή καθιστά το bistrot ένα ιδιαίτερο σημείο συνάντησης υψηλής γαστρονομίας, εντυπωσιακής θέας και παραδοσιακής ελληνικής φιλοξενίας, με έμφαση στην ποιότητα και την προέλευση των πρώτων υλών.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1167 | 4.3 / 5 | |
| 899 | 4.5 / 5 | |
| tripadvisor | 441 | 4.4 / 5 |
