Bourakis Restaurant

Το Bourakis Restaurant βρίσκεται στα Κουνουπιδιανά των Χανίων και αποτελεί έναν ιδιαίτερο προορισμό στον χώρο της γαστρονομίας, με ισχυρούς δεσμούς στην κρητική παράδοση και φιλοξενία. Η ιστορία του ξεκινά ήδη από τον 19ο αιώνα, όταν λειτούργησε ως παραδοσιακό καφενείο, ενώ το 1998 μετατράπηκε σε εστιατόριο, διατηρώντας το διαχρονικό πάθος για αυθεντικές γεύσεις. Το εστιατόριο εστιάζει στην κρητική και ελληνική κουζίνα, προσφέροντας στους θαμώνες του μια σειρά από ξεχωριστές γευστικές εμπειρίες.

Το μενού του Bourakis Restaurant χαρακτηρίζεται από τη χρήση φρέσκων, αγνών και εποχιακών συστατικών, τα οποία προέρχονται αποκλειστικά από την Κρήτη και την υπόλοιπη Ελλάδα και ακολουθούν τη φιλοσοφία «από το αγρόκτημα στο τραπέζι». Τα πιάτα περιλαμβάνουν ελληνικά μαγειρευτά, ψητά κρεατικά, θαλασσινά και ιδιαίτερα ορεκτικά, όλα παρασκευασμένα με σπιτική φροντίδα. Ο ανακαινισμένος χώρος, με σεβασμό στην ιστορία του, προσφέρει ζεστή ατμόσφαιρα με στοιχεία όπως πέτρα, ξύλο και ανακυκλωμένο γυαλί. Υπάρχει επίσης δυνατότητα διοργάνωσης μικρών εκδηλώσεων, ενώ η εμπλουτισμένη λίστα κρασιών από επιλεγμένους Έλληνες παραγωγούς ολοκληρώνει την εμπειρία.