Ταβέρνα του Ζιώγα - Taverna Ziogas

Η Ταβέρνα του Ζιώγα βρίσκεται στο γραφικό χωριό Καστράκι, σε έναν προσεγμένο χώρο με εύκολη πρόσβαση στον δρόμο προς τα Μετέωρα. Πρόκειται για μια επιχείρηση με μακρά παρουσία άνω των 40 ετών στον χώρο της γαστρονομίας, με αδιάλειπτη εμπειρία στην εξυπηρέτηση επισκεπτών. Στο κατάστημα προσφέρονται επιλεγμένα ντόπια κρέατα, τα οποία ψήνονται με μεράκι σε τζάκι ψησταριάς που λειτουργεί αποκλειστικά με ξύλα, προσδίδοντας στα πιάτα ιδιαίτερα αρώματα και μοναδική γεύση.

Εκτός από το βασικό μενού, η Ταβέρνα του Ζιώγα εμπλουτίζει τις επιλογές της με γαστρονομικές προτάσεις εμπνευσμένες από τις μοναστηριακές παραδόσεις των Μετεώρων, παρέχοντας έτσι μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Το γεύμα μπορεί να συνοδευτεί από τοπικό κρασί ή τσίπουρο, προσθέτοντας αυθεντικότητα στην ελληνική εμπειρία. Η έμφαση στην ποιότητα των πρώτων υλών και η αφοσίωση στην παράδοση της τέχνης του ψησίματος αποτελούν βασικά πλεονεκτήματα της επιχείρησης στην περιοχή.