Το εστιατόριο Ο Σφουγγαράς βρίσκεται στην παραλία Βλυχάδια της Καλύμνου και αποτελεί έναν ιδιαίτερο χώρο γαστρονομίας. Η επιχείρηση, που διοικείται από την Ειρήνη Βαλσαμίδη από το 1988, έχει οικογενειακό χαρακτήρα και ειδικεύεται στις αυθεντικές γεύσεις της Καλύμνου και στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Όλα τα πιάτα προετοιμάζονται χρησιμοποιώντας φρέσκα, τοπικά υλικά και βασίζονται σε παραδοσιακές συνταγές που διατηρούνται αναλλοίωτες με το πέρασμα των χρόνων.
Η εστίαση δίπλα στη θάλασσα δημιουργεί μια χαλαρωτική ατμόσφαιρα με πανοραμική θέα στη θάλασσα και τα γύρω βουνά, κάνοντας το περιβάλλον ιδανικό για ιδιαίτερες στιγμές. Το μενού του Ο Σφουγγαράς περιλαμβάνει ξεχωριστές επιλογές όπως τα διάσημα φύλλα, μουούρι, καβουρμά, μερμιζέλι και λουκουμάδες τυριού, αναδεικνύοντας τον πλούτο της ελληνικής και μεσογειακής γαστρονομίας. Η φιλική εξυπηρέτηση και η ζεστασιά του προσωπικού ολοκληρώνουν μια αξέχαστη εμπειρία για κάθε επισκέπτη.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 261 | 4.9 / 5 | |
| 16 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 65 | 4.7 / 5 |
