Dirty Gourmet Souvlaki

Το Dirty Gourmet Souvlaki στην Αθήνα αποτελεί μια καινοτόμο πρόταση στη γαστρονομία του σουβλακιού, συνδυάζοντας τις παραδοσιακές γεύσεις με μοντέρνες, γκουρμέ τεχνικές. Ο σεβασμός στην ποιότητα και η έμφαση στη φρεσκάδα είναι θεμελιώδεις αξίες για την επιχείρηση, η οποία φημίζεται για τον οριζόντιο γύρο στα κάρβουνα που διακρίνεται για τη ζουμερή υφή και τα έντονα αρώματα.

Στο Dirty Gourmet Souvlaki, τα κρέατα, συμπεριλαμβανομένου του χειροποίητου γύρου και των μπιφτεκιών, προετοιμάζονται με ιδιαίτερη φροντίδα και αξιοποιούνται σύγχρονες τεχνικές όπως το sous-vide. Το μενού περιλαμβάνει επίσης σπιτικές σος με δημιουργικές συνταγές, όπως τζατζίκι με αβοκάντο και μαγιονέζα τρούφας, ενώ προσφέρονται αρκετές επιλογές για χορτοφάγους και vegans, όπως vegan γύρος και πιάτα με μανιτάρια. Οι φρέσκες, χειροποίητες πατάτες και οι προτάσεις από τον ξυλόφουρνο ενισχύουν περαιτέρω την πολυμορφία της γευστικής εμπειρίας.