Saluteria

Στο κέντρο της Κέρκυρας, στον πεζόδρομο της Ιακώβου Πολυλά 24, συναντάται η Saluteria, ένας ιδιαίτερος γαστρονομικός χώρος που έχει αναδειχθεί σε σημείο αναφοράς για τις γεύσεις του νησιού. Η λειτουργία της ξεκίνησε το 2019, προσφέροντας έναν συνδυασμό μεσογειακής παράδοσης και σύγχρονης υψηλής γαστρονομίας, μέσα σε ένα περιβάλλον που ξεχωρίζει για την κομψότητα, την αυθεντικότητα και το καλαίσθητο ύφος.

Στη Saluteria, έμφαση δίνεται στη φροντισμένη επιλογή πρώτων υλών και στη γαστρονομική ποιότητα. Η κουζίνα της βασίζεται σε φρέσκα προϊόντα και αυθεντικές ύλες από την Ελλάδα, την Ιταλία και την Ισπανία, με αποτέλεσμα πιάτα που έχουν ξεχωριστό χαρακτήρα. Το μενού περιλαμβάνει ποικιλία από ελληνικά, ιταλικά και ισπανικά αλλαντικά, επιλεγμένα τυριά, αλίπαστα και tapas, ιδανικά για μοίρασμα.

Ιδιαίτερο γνώρισμα της επιχείρησης αποτελεί η αφοσίωση στην ποιότητα, με ένα εποχικό μενού που προβάλλει τα καλύτερα υλικά. Στον κατάλογο ποτών περιλαμβάνονται κρασιά από διάφορους παραγωγούς, premium αποστάγματα και μπύρες μικροζυθοποιίας, αποσκοπώντας στη συμπλήρωση της γευστικής εμπειρίας. Η φιλοσοφία εστιάζει στη δημιουργία ιδιαίτερων γευστικών στιγμών σε μία χαλαρή αλλά ταυτόχρονα κομψή ατμόσφαιρα, που προσελκύει τόσο κατοίκους όσο και επισκέπτες της περιοχής.