Monzu Kifisia

Το Monzu Kifisia αποτελεί ένα εστιατόριο που έχει τιμηθεί με βραβεία και βρίσκεται στην περιοχή της Κηφισιάς, στεγασμένο σε νεοκλασικό αρχοντικό του 19ου αιώνα, δημιουργώντας έτσι μια ατμόσφαιρα που συνδυάζει ιστορική αξία και εκλεπτυσμένη αισθητική. Η γαστρονομική του πρόταση βασίζεται στην ιταλική κουζίνα, την οποία παρουσιάζει μέσα από ένα σύγχρονο πρίσμα υπό την καθοδήγηση του Chef Γιάννη Λιόκα.

Με έμφαση σε αγνές και σχολαστικά διαλεγμένες πρώτες ύλες, το εστιατόριο ενσωματώνει τα στοιχεία της ιταλικής μαγειρικής παράδοσης με καινοτόμες μεθόδους. Αυτή η μεθοδολογία επιτρέπει στον σεφ να συνδυάζει διαφορετικές γεύσεις, δημιουργώντας εμπειρίες που διατηρούν την αυθεντικότητα των παραδοσιακών πιάτων. Η φιλοσοφία του Monzu εμπνέεται από τους καταξιωμένους ιταλούς σεφ, επιδεικνύοντας αφοσίωση στην ποιότητα και τη δημιουργικότητα.