Katerina's Traditional Restaurant

Το Παραδοσιακό Εστιατόριο Κατερίνας είναι εγκατεστημένο στον Καρτεράδο της Σαντορίνης, προσφέροντας γαστρονομικές εμπειρίες με αυθεντικό ελληνικό χαρακτήρα. Η κουζίνα ακολουθεί την παράδοση της ελληνικής μαγειρικής, με τη διαχείριση της οικογένειας να εστιάζει στη χρήση φρέσκων προϊόντων που προέρχονται από την τοπική αγορά. Τα γευστικά πιάτα που σερβίρονται αναδεικνύουν τη γεύση των ντόπιων υλικών, με έμφαση στη χωριάτικη σαλάτα, το καλό ελαιόλαδο και το χειροποίητο ψωμί, τα οποία συμπληρώνουν την εμπειρία.

Στο μενού του εστιατορίου συναντώνται κλασικά πιάτα όπως η φάβα Σαντορίνης με καπαρόμηλα και η φέτα σε φύλλο κρούστας με μέλι και σουσάμι, πλάι σε θαλασσινές επιλογές όπως καλαμάρι και χταπόδι στη σχάρα. Πιάτα όπως τα σκιουφιχτά με κοτόπουλο ή το κριθαρότο γαρίδας αντικατοπτρίζουν την ευρηματικότητα μέσα στα παραδοσιακά πλαίσια. Το εστιατόριο διαθέτει εκτεταμένη ποικιλία, από ορεκτικά και σαλάτες μέχρι ψητά και φρέσκα ψάρια ημέρας, προσφέροντας εναλλακτικές για διαφορετικές προτιμήσεις.