Strouga

Strouga βρίσκεται στον Νέο Κόσμο της Αθήνας και αποτελεί δημοφιλή προορισμό για όσους εκτιμούν την ελληνική και μεσογειακή γαστρονομία. Λειτουργεί ως σύγχρονη γαστροταβέρνα που συνδυάζει τα στοιχεία της παραδοσιακής κουζίνας με μια πιο μοντέρνα προσέγγιση, ενώ η φιλοσοφία της εστιάζει στην ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις επιλεγμένες πρώτες ύλες και στις συνταγές με έντονο ελληνικό χαρακτήρα, τις οποίες επιμελείται ο σεφ Δημήτρης Χωματάς.

Στο κέντρο του μενού συναντάται η αγάπη για το ποιοτικό κρέας, με ιδιαίτερη προσοχή στις ξεχωριστές κοπές, ενώ παράλληλα προσφέρονται πληθώρα από μαγειρευτά πιάτα που θυμίζουν σπιτικές γεύσεις, δροσερές σαλάτες και ιδιαίτερες επιλογές από θαλασσινά. Ο χώρος χαρακτηρίζεται από φιλοξενία και όμορφη αισθητική, προσφέροντας ζεστή ατμόσφαιρα που ενισχύει την εμπειρία του γεύματος.

Σημαντικό χαρακτηριστικό που τη διαφοροποιεί αποτελεί η προσεγμένη κάρτα κρασιών, με ετικέτες από ελληνικούς και διεθνείς αμπελώνες, καθώς και η ιδιαίτερη συλλογή signature cocktails, σχεδιασμένη ώστε να συμπληρώνει τη γαστρονομική εμπειρία. Η ατμόσφαιρα ζωντανεύει συχνά με μουσικές επιλογές, διαμορφώνοντας μια ολοκληρωμένη πρόταση διασκέδασης και γαστρονομικής απόλαυσης στην περιοχή του Νέου Κόσμου.