Στην Ακτή Ατλαντίδος 2, στον Άγιο Νικόλαο, βρίσκεται το Κύμα ρακαδικο - ουζερι, ένας ξεχωριστός χώρος της γαστρονομίας που συνδυάζει εστιατόριο και μεζεδοπωλείο. Προσφέρει αυθεντική εμπειρία βασισμένη στην ελληνική, κρητική και μεσογειακή κουζίνα, με έμφαση τόσο σε θαλασσινά πιάτα όσο και σε vegan επιλογές, θέτοντας την ποιότητα των πρώτων υλών ως σταθερή προτεραιότητα.
Το Κύμα ρακαδικο - ουζερι δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στην επιλογή αγνών συστατικών, όπως το θαλασσινό αλάτι και το παρθένο ελαιόλαδο, ώστε να συμπληρώνουν ιδανικά τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά που προσφέρονται. Η φιλοσοφία "Fin to Gill" καθορίζει μια σύγχρονη πρακτική, αξιοποιώντας κάθε τμήμα του ψαριού από τα κόκαλα έως τα φιλέτα, προτείνοντας εναλλακτικές τεχνικές κοπής και δημιουργώντας πιάτα που παντρεύουν γεύσεις στεριάς και θάλασσας. Η προσεγμένη εξυπηρέτηση, η καθαριότητα και το φιλόξενο περιβάλλον συμπληρώνουν την εμπειρία που προσφέρεται στους επισκέπτες.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 762 | 4.6 / 5 | |
| 43 | 4.7 / 5 |
