Χωριάτικη ταβέρνα "Το Κατώφλι"

Η ταβέρνα Κατώφλι στην Καλαμάτα λειτουργεί από το 1989 και αποτελεί σημείο αναφοράς για τη γαστρονομία της περιοχής, προσφέροντας αυθεντική ελληνική φιλοξενία και γευστικές εμπειρίες. Το κατάστημα, τοποθετημένο στη μαρίνα της Καλαμάτας, χαρακτηρίζεται από έναν ζεστό και παραδοσιακό χώρο, όπου κυριαρχούν υλικά όπως η πέτρα και το ξύλο, δημιουργώντας μια φιλόξενη ατμόσφαιρα με οικεία αίσθηση.

Η επιχείρηση διαθέτει βαθιές ρίζες στην τοπική παράδοση και επιδιώκει την εξέλιξη, ακολουθώντας μια πορεία που δίνει έμφαση στη γευστική ποιότητα. Σήμερα, υπό τη διαχείριση του σεφ Γιάννη Βλάσση και του γιου του Αναστάση, η ταβέρνα εστιάζει στη χρήση εξαιρετικών προϊόντων και φρέσκου κρέατος, προβάλλοντας την ελληνική κουζίνα μέσα από επιλεγμένες γεύσεις. Ο συνδυασμός της προσηλωμένης ποιότητας και της σύγχρονης προσέγγισης στη meat gastronomy καθιστά την εμπειρία εδώ ξεχωριστή, ενώ διατηρείται ο παραδοσιακός χαρακτήρας.