Antikastro Traditional Restaurant

Το Αντικάστρο είναι ένα παραδοσιακό εστιατόριο που βρίσκεται στον Πέρα Γιαλό της Αστυπάλαιας και υπόσχεται μια μοναδική εμπειρία στον χώρο της ελληνικής γαστρονομίας. Αποτελεί οικογενειακή επιχείρηση με αφοσίωση στη διατήρηση και ανάδειξη των παραδόσεων της τοπικής κουζίνας, προσφέροντας γεύσεις που αναδεικνύουν τον αυθεντικό χαρακτήρα του νησιού. Ιδιαίτερη σημασία δίνεται στη χρήση φρέσκων, τοπικών υλικών, τα οποία μετατρέπονται με φροντίδα σε εκλεκτά, σπιτικά πιάτα.

Το μενού περιλαμβάνει πιάτα παραδοσιακής μαγειρικής, ψητά της ώρας και τοπικά κρέατα, με στόχο να αναδείξει τη γευστική κληρονομιά της Αστυπάλαιας. Ιδιαίτερη αναφορά αξίζει το ψητό κατσικάκι, γνωστό για την αυθεντική του συνταγή. Η τοποθεσία του εστιατορίου σε υψόμετρο επιτρέπει την πανοραμική θέα στη θάλασσα και στο κάστρο της Χώρας, δημιουργώντας ένα ξεχωριστό περιβάλλον για απόλαυση και χαλάρωση, ενώ η ζεστή ατμόσφαιρα συμβάλλει στη συνολική εμπειρία.