Αίγλη | restaurant cafe

Το Αίγλη αποτελεί ένα διαχρονικό cafe-restaurant που βρίσκεται στο κέντρο της Βεργίνας και λειτουργεί ως χώρος γαστρονομίας και χαλάρωσης. Η ίδρυσή του τοποθετείται στο 2000, όταν ο Θεόφιλος Κεσίδης είχε το όραμα να δημιουργήσει μια επιχείρηση που να εναρμονίζει τη ζεστή τοπική φιλοξενία με εκλεπτυσμένες γεύσεις.

Σήμερα, μέσα από μια πλήρη ανακαίνιση και επέκταση που φτάνει τα δύο στρέμματα, το εστιατόριο διατηρεί το αυθεντικό του ύφος και παρέχει έναν προσεγμένο κήπο κάτω από τα δέντρα, προσφέροντας υψηλής ποιότητας μεσογειακή κουζίνα. Το προσωπικό διακρίνεται για τον φιλόξενο χαρακτήρα και την άμεση εξυπηρέτηση, συντελώντας στη δημιουργία μιας οικείας ατμόσφαιρας για κάθε επισκέπτη. Οι γεύσεις αντλούν έμπνευση από την ελληνική και μεσογειακή παράδοση, με χρήση φρέσκων υλικών, ενώ η ιδιαίτερη τοποθεσία και η έμφαση στη λεπτομέρεια και τον σεβασμό στην παράδοση χαρίζουν στο κατάστημα ξεχωριστή θέση στην περιοχή. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν φαγητό ή καφέ σε εξωτερικό χώρο υπό τη σκιά ελαιόδεντρων, κοντά σε ιστορικά μνημεία.