Τα 5 Φφφφφ"

Η ψησταριά Τα 5 Φφφφφ αποτελεί μία ιστορική γαστρονομική επιχείρηση που βρίσκεται στην πλατεία Μετσόβου, λειτουργώντας αδιάκοπα από το 1962 υπό τη διαχείριση της οικογένειας Ζούβγια. Η επιχείρηση έχει αναδειχθεί ως σημείο αναφοράς για όσους εκτιμούν το ποιοτικό κρέας, προσφέροντας χειροποίητα κοντοσούβλια σε ποικιλία από χοιρινό, κοτόπουλο και προβατίνα, καθώς και παραδοσιακό κοκορέτσι, όλα τα οποία ψήνονται στα κάρβουνα με αυθεντικό τρόπο.

Η φιλοσοφία της επιχείρησης εστιάζει στην απλότητα και στη διατήρηση υψηλής ποιότητας, με χρήση αγνών υλικών για τα διάφορα εδέσματα. Εκτός από τις γευστικές επιλογές σε κρέας, το μενού προσφέρει φρέσκες σαλάτες, τραγανές τηγανητές πατάτες και εκλεκτά τοπικά τυριά όπως το Μετσοβόνε Καπνιστό και τη Μετσοβέλλα. Ο ρουστίκ και παραδοσιακός χαρακτήρας ενισχύεται από το σερβίρισμα των πιάτων πάνω σε λαδόκολλα. Η κεντρική τοποθεσία της εταιρείας συνδυάζει φιλόξενη ατμόσφαιρα, ζεστό εσωτερικό χώρο για τους χειμερινούς μήνες και πλακόστρωτη αυλή με θέα την αγορά το καλοκαίρι, αναδεικνύοντας την ελληνική γαστρονομία.