Η ταβέρνα Φλωρέσι βρίσκεται στο Ανθοχώρι Καρδίτσας και αναγνωρίζεται ως ένας από τους σημαντικότερους γαστρονομικούς προορισμούς της περιοχής, με ιστορία που ξεκινά από το 1932. Η επιχείρηση ξεκίνησε ως καφενείο και σταδιακά μετεξελίχθηκε σε γνωστή ταβέρνα, διατηρώντας πάντοτε την αφοσίωσή της στην αυθεντική ελληνική γαστρονομία.
Η παράδοση και η γεύση συνδυάζονται στις συνταγές της, στις οποίες αξιοποιούνται τοπικά προϊόντα και φρέσκα υλικά. Κάθε Κυριακή ψήνονται στον ξυλόφουρνο παραδοσιακά αρνιά και χοιρινά στη γάστρα, ενώ καθημερινά η κουζίνα προσφέρει σπιτικά φαγητά, όπως μοσχάρι κοκκινιστό στο πήλινο και ποικίλες τηγανιές. Λαχανικά όπως τηγανητά κολοκυθάκια και φρέσκες σαλάτες συλλέγονται από τον ιδιόκτητο κήπο, προσφέροντας φρεσκάδα και ποιότητα. Ξεχωρίζει επίσης το γνωστό τηγανόψωμο, που χαρακτηρίζει τη γευστική παράδοση του τόπου. Το Φλωρέσι διακρίνεται για την αυθεντικότητα των γεύσεών του, την οικογενειακή φροντίδα και τη συνεπή προώθηση της τοπικής κουζίνας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 413 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 87 | 4.7 / 5 |
