Το εστιατόριο Το Κανόνι βρίσκεται στην Κεντρική Πλατεία του Κάστρου της Μονεμβασιάς και ξεχωρίζει για την εντυπωσιακή του θέα προς τη θάλασσα και τα ιστορικά κτίσματα της περιοχής. Εστιάζει στην πελοποννησιακή κουζίνα, χρησιμοποιώντας αγνά, ντόπια υλικά υψηλής ποιότητας που προμηθεύεται απευθείας από τοπικούς παραγωγούς.
Το μενού περιλαμβάνει αυθεντικές σπεσιαλιτέ όπως σαγανάκι με κατσικίσιο τυρί, χειροποίητη Σαΐτα με σπανάκι και φέτα ψημένη σε μαντέμι, αλλά και παραδοσιακό καπνιστό λουκάνικο με πορτοκάλι. Επιπλέον, προσφέρονται πιάτα με φρέσκα ψάρια, μαλακό κλέφτικο αρνάκι και τη γνωστή γαριδομακαρονάδα. Η γευστική εμπειρία συμπληρώνεται από προσεκτικά επιλεγμένα, βραβευμένα κρασιά από τους κοντινούς αμπελώνες. Η αποδεδειγμένη ποιότητα, οι ιδιαίτερες γεύσεις και το πλεονεκτικό σημείο τοποθετούν το εστιατόριο ως ξεχωριστό σημείο αναφοράς στο Κάστρο της Μονεμβασιάς.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1078 | 4.4 / 5 | |
| 361 | 4.3 / 5 | |
| tripadvisor | 1114 | 4.2 / 5 |
