Ταβέρνα Καλαμίτσι

Η Ταβέρνα Καλαμίτσι βρίσκεται στην παραλία της Κιμώλου, προσφέροντας μια παραδοσιακή εμπειρία γαστρονομίας πλάι στη θάλασσα. Η τοποθεσία της προσφέρει πανοραμική θέα στο Αιγαίο, δημιουργώντας έναν χώρο που απευθύνεται σε όσους επιθυμούν να γνωρίσουν τη γνήσια ελληνική φιλοξενία και τις θαλασσινές γεύσεις.

Η επιχείρηση διακρίνεται για την επιλογή φρέσκων ψαριών και θαλασσινών από τα τοπικά νερά της Κιμώλου, τα οποία μαγειρεύονται σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές και μεράκι. Εκτός από τα θαλασσινά, στο μενού περιλαμβάνονται ελληνικά πιάτα όπως κόκορας, κουνέλι, μουσακάς, καθώς και επιλογές σε χοιρινό και κατσίκι. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στα φρέσκα λαχανικά, που προέρχονται από τον οικογενειακό κήπο, προσφέροντας αγνό χαρακτήρα στα πιάτα. Η οικογενειακή ταβέρνα, με πορεία από το 1991, παραμένει πιστή στην παράδοση της ελληνικής κουζίνας, ανανεώνοντας συγχρόνως τον χώρο της ώστε να προσφέρει άνεση στους επισκέπτες της. Το ζεστό περιβάλλον και η προσεγμένη ποιότητα φαγητού συνθέτουν μία ξεχωριστή γευστική εμπειρία, στην οποία συνδυάζονται η τοπική ομορφιά με τη γαστρονομική παράδοση.